HONEST CHOCOLATECocoa Jurney

Cocoa Jurney

HONEST CHOCOLATECocoa Jurney

Етика. Почтеност. Устойчивост

Всеки уважаващ себе си и своя труд шоколатиер е насочен към краен продукт, които се характеризира с качество. За нас качество означава не само изключителен вкус, но и добри условия за работа на всички участници в производството на шоколад.

Развивайки собствен бизнес и повишавайки своя професионализъм, ние - екипът на Daskalides сме обвързани и се придържаме към основен етичен принцип - почтеност. На тази основа се гради дългосрочна устойчивост и уважение.

Всеки уважаващ себе си и своя труд шоколатиер е насочен към краен продукт, които се характеризира с качество. За нас качество означава не само изключителен вкус, но и добри условия за работа на всички участници в производството на шоколад.

Развивайки собствен бизнес и повишавайки своя професионализъм, ние - екипът на Daskalides сме обвързани и се придържаме към основен етичен принцип - почтеност. На тази основа се гради дългосрочна устойчивост и уважение.

Нашата дейност има влияние върху поминъка на много хора по света. Осъзнаваме, че носим отговорност към всички: фермери, доставчици, служители и клиенти. Превръщането на устойчив шоколад в норма е в основата на нашия бизнес. Вярваме, че това е ключов фактор, за да продължим да просперираме като компания с традиции.

За нас е важно как се произвежда, как се бере и как се търгува какаото. Подкрепяме тези производители и този вид предприемаческо земеделие, което защитава природата, човешките права и изключва използване на детски труд.

Нашата дейност има влияние върху поминъка на много хора по света. Осъзнаваме, че носим отговорност към всички: фермери, доставчици, служители и клиенти. Превръщането на устойчив шоколад в норма е в основата на нашия бизнес. Вярваме, че това е ключов фактор, за да продължим да просперираме като компания с традиции.

За нас е важно как се произвежда, как се бере и как се търгува какаото. Подкрепяме тези производители и този вид предприемаческо земеделие, което защитава природата, човешките права и изключва използване на детски труд.

Устойчивост се постига с шоколад направен от най-висококачествени зърна, които са ферментирали и изсушени съгласно стриктни указания. Суровините и доставчиците избираме по различни критерии. Работим само с какао, което носи етикета UTZ - част от Rainforest Alliance (най-известният сертификат в света за какао от устойчиви източници).

Програмата за сертифициране на Rainforest Alliance позволява на фермерите да прилагат по-добри земеделски методи, да отглеждат по-добри култури, да получават по-висок доход и да се грижат по-добре както за семействата си, така и за околната среда.

Устойчивост се постига с шоколад направен от най-висококачествени зърна, които са ферментирали и изсушени съгласно стриктни указания. Суровините и доставчиците избираме по различни критерии. Работим само с какао, което носи етикета UTZ - част от Rainforest Alliance (най-известният сертификат в света за какао от устойчиви източници).

Програмата за сертифициране на Rainforest Alliance позволява на фермерите да прилагат по-добри земеделски методи, да отглеждат по-добри култури, да получават по-висок доход и да се грижат по-добре както за семействата си, така и за околната среда.

Тенденция от последните години е производителите на шоколад да подпомагат фермерите, които произвеждат по-качествено какао. За нашата премиум серия шоколад ние избираме програмата Cocoa Trace. Това е единствената устойчива програма за снабдяване с какао, която предефинира стандарта с акцент върху първокласния вкус и повече стойност за всички участващи страни.

Cacao-Trace предлага на производителите на какао допълнителен стимул: премия, свързана с качеството на техните какаови зърна. За всеки закупен килограм шоколад Cacao-Trace изплаща обратно на общностите отглеждащи какао „Шоколадов бонус“ от €0,10. В някои случаи това означава допълнителен доход от 3 до 4 месечни заплати.

Тенденция от последните години е производителите на шоколад да подпомагат фермерите, които произвеждат по-качествено какао. За нашата премиум серия шоколад ние избираме програмата Cocoa Trace. Това е единствената устойчива програма за снабдяване с какао, която предефинира стандарта с акцент върху първокласния вкус и повече стойност за всички участващи страни.

Cacao-Trace предлага на производителите на какао допълнителен стимул: премия, свързана с качеството на техните какаови зърна. За всеки закупен килограм шоколад Cacao-Trace изплаща обратно на общностите , отглеждащи какао, „Шоколадов бонус“ от €0,10. В някои случаи това означава допълнителен доход от 3 до 4 месечни заплати.

Natural ingredients

Всички наши шоколадови предложения съдържат 100% чисто какаово масло. Всяка една съставка е внимателно подбрана и с гарантиран органичен произход.

Made in Belgium

Традиционни рецепти от 1931 година, създавани ръчно с грижа и любов към шоколада от нашите майстори шоколатиери.

Honest Chocolate

Устойчивост се постига с шоколад, направен от най-висококачествени какаови зърна. Подкрепяме и участваме в програми Rainforest Alliance и Cocoa Trace.